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一、食材：鱿鱼翅、韭菜配料：盐、香油、食用油做法：1、鱿鱼翅洗净后去除表面薄膜。2、切成条状后在滚水中快速焯烫一下。3、韭菜去根洗净后切成小段。4、炒锅加热后倒入适量食用油。5、韭菜段入锅中火快速翻炒。6

二、 说到鸡蛋，除了番茄炒蛋之外，还有一些人喜欢半生的煎蛋和生鸡蛋拌饭，可其实这种吃法并不科学。除了会造成沙门氏菌感染之外，生吃鸡蛋还让身体无法吸收鸡蛋中的蛋白质和氨基酸！所以不管你是喜欢煎蛋炒蛋、还是煮鸡

三、食材：排骨600克、蒸肉粉适量、香油少许腌料：酒酿2大勺、腐乳2大块、大蒜粉少许、韩式辣椒酱1勺、糖1小勺、花椒粉少许、豆瓣酱1勺、水1勺做法：1、肋排切成2厘米左右的小段，加入花椒粉、豆瓣酱、韩式辣

四、原料：新鲜板栗、跑山鸡做法：1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；2、把开水倒入板栗，没过，添加盐；3、盖上锅盖焖上5分钟；4、逐个取出剥取栗肉；5、跑山鸡洗净，沥干水分；6、剁成大块，用热水焯一下，

五、基本介绍猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。由于东北地区地域广阔、人口众多，加之虽然都是东北范围亦

六、原料：蒜薹200克、鱿鱼1条。调料：盐、香油、料酒适量、味精、芥末油少许。做法：1、鱿鱼去掉内脏，撕去表皮一层膜，清洗干净。2、切成细条。3、入开水中焯烫一下，加点料酒，变色后马上捞出，冲凉，沥干水分

七、材料：北极虾250克、金针菇100克、黄豆芽100克、郫县豆瓣50克(3汤匙)、料酒25克(1.5汤匙)、盐2克(约1/2茶匙)、干辣椒10克、花椒20粒、肉汤400克、品利特级初榨橄榄油100克、红